ファイルサーバに使用している、マザーボード(GA-G41M-Combo)は、BIOSではUEFIの選択ができないのに、CD/DVDがEFIブートできてしまうという項目がBIOSにありました。
EFI CD/DVD BOOT OPTION AUTO
この設定で、EFIでLiveBootしたUBUNTUは、BIOSがEFIに対応していると思ってしまい、EFIブート構成をGPTで作ってしまうのでした。
その後、UEFIブートエントリに齟齬ができたときに、BIOSが対応していないので、直すことができないのでした。
そのため、BIOSの設定を、
EFI CD/DVD BOOT OPTION NON-EFI
としてインストールすると、以前通りのMBR(BIOS起動)の構成を作ってくれました。
/etc/default/grub
で、
GRUB_TIMEOUT_STYLE="hidden"
となっており、メニューが出ないので
GRUB_TIMEOUT_STYLE="menu"
と直すこと。 また、640x480が基本となるので、ディスプレイに合わせて、
GRUB_GFXMODE="1024x768x32"
と直すこと。
結構識字性いいですね。